PROJECT
IWAKI SHOKUSAIKAN

いわきかりんとう

いわき産食材にこだわった、無香料・無着色・無添加の手づくりかりんとう

福島県の農産物活用事業『ふくしま花梨糖(かりんとう)プロジェクト』。
その一員として、ネギみそ、イチゴ、黒米など、いわきの食材を使ったかりんとうを企画・商品化しています。

いわき産食材にこだわった「いわきかりんとう」

フルーツから調味料までメイド・イン・いわき

いわきかりんとうはいわき産食材にこだわってつくっています。味は4種類。
■ネギみそ味
ネギはもちろん、みそもいわき産。いわき産の『純米発酵調味液 出づ味(いづみ)』を使い、
お茶にもお酒にも合う、日本人好みのこっくりとした味に仕上げています。
■いちご味
いわき産イチゴのおいしさをぎゅぎゅっと濃縮させたかりんとうです。
イチゴの甘酸っぱい味と香りが驚くほど豊か。牛乳とも合うので、お子さまにもよろこばれています。
■黒米味
いわきで生産される貴重な黒米で味つけしています。
ほんのりとした甘みと、穀物の香ばしさ。甘いものが苦手なかたや男性にも人気です。
■磐城ソース味
いわきは梨とハウス栽培のトマトの産地。そこで、いわき産梨とトマト、
いわき海星高校提供の魚しょうを使ってソースをつくり、味つけました。コクのある味があとを引きます。

ネギみそ味の材料

独特の風味が人気。磐城ソース味

ネギを刻むのもタレの調合もすべて手作業

いわきかりんとうは、生地づくりから材料の下ごしらえ、調味、製造、包装まで、すべて手作業で行なっています。
ネギみそ味でいうと、ネギを細かくカットするのも手作業です。
その分、一日に製造できる量は限られますが、
おいしさと安全を追求し、無香料・無着色・無添加のかりんとうを提供しています。
とことん手づくりにこだわり、パッケージラベルのロゴやイラストも手描きでつくりました。

いわきかりんとうの製造風景

手描きロゴで手づくり感を表現

いわきかりんとう黒米味

いわきかりんとう(ネギみそ味・いちご味・黒米味・磐城ソース味)

製品名

かりんとう

希望売価

260円(税込)

容量

70g

原材料

ネギみそ味=小麦粉、砂糖、みそ、米発酵調味料、ネギ(いわき産)ほか いちご味=小麦粉、砂糖、イチゴ(いわき産)ほか 黒米味=小麦粉、砂糖、黒米、米こうじほか 磐城ソース味=小麦粉、砂糖、梨、トマト、タマネギ、魚しょうほか
アレルギー物質 小麦粉など(味つけによって大豆などが加わることがあります)

販売店

スカイストア、いわきの物産 銘品プラザ(いわき・ら・ら・ミュウ1階)、いわきみやげ処 菓匠庵(いわき駅ビル2階)、かんぽの宿 いわき、道の駅ひらた、道の駅よつくら港ほか

※インターネットでも販売中です。ご購入はこちらから。▶いわき食彩館ネットショップ

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