EVENT PRODUCE
IWAKI SHOKUSAIKAN

これまでのイベント実績

イベント2011年10月1日

イタリア料理を代表する重鎮日髙良実シェフ
いわきの農家を応援します!!
2011.10.1(土)11:30~15:00
場所:いわき21世紀の森

〈イベント内容〉
2011年秋、日髙さんの協力を頂き、21世紀の森公園の復興祭で復興の第一歩を踏み出しました。たくさんのいわき野菜を『いわき野菜 -秋- カポナータ黒米ピラフ添え』『ゴールドトマト生パスタ』といったメニューで新しいイタリア料理に仲間入りさせてくださいました。
〈日髙良実氏プロフィール〉
1957年兵庫県神戸市生まれ。東京・乃木坂の『リストランテ山崎』の料理長を経て、東京・広尾の『アクアパッツァ』『アクアヴィーノ』などを展開。現在は広尾を拠点に、日本の食材を活かした独自の料理を提案し続けている。

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